1、牛腱子肉買回來用清水浸泡3小時，取出用廚房紙吸干表面水分，倒入生抽涂抹均勻，再放入密封袋中腌制一晚備用2、將八角、桂皮、香葉、小茴香、草果、青紅花椒、丁香粒、陳皮、山楂片放

2023-02-01 1095

美味好吃的青椒炒牛肉怎么做？主料：牛肉片400g、青椒2顆、蒜頭適量、辣椒2根輔料：橄欖油2大匙、清水150cc、醬油1大匙、蠔油1大匙、味霖1大匙、太白粉1大匙做法：1、牛肉

2022-12-29 750

1、將牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。2、在牛肉上覆蓋菠蘿或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。3、在烹煮前先用廚刀拍打牛肉以破壞纖維組織，這樣

2022-12-22 1031

牛肉怎么做好吃又嫩？牛肉營養豐富、口感極佳，是許多人非常喜愛的食物，但炒牛肉過程中我們都會遇到一個問題，那就是牛肉容易變老，那牛肉怎么炒會變得嫩呢?下面介紹牛肉好吃又嫩的炒法。

2022-12-14 1001

1、400g牛肉糜加3g鹽順時針攪拌均勻，分多次倒入60g蔥姜水攪勻后，加2勺生抽、半勺老抽、2勺蠔油、少許黑胡椒粉、蒜蓉和半勺香油拌勻，腌制20分鐘。腌好后，再加入90g洋蔥

2022-10-27 1279

材料:牛肉500克,豆腐250克、青、紅椒各20克,料酒10克、醬油10克,白糖10克、精鹽3克,胡椒粉1克、蔥段,姜片各20克、鮮湯600克,色拉油800克做法:1、牛肉切塊

2022-10-27 1287

小牛肉是漢堡包的zui佳選擇，因為它比碎牛肉或火雞味道更濃郁。制作小牛肉漢堡需要一點計劃，因為如果你在形成肉餅之前將混合物冷藏，它們會更好地結合在一起。廚師戈登·拉姆齊建議在準備小

2022-10-20 814

杏鮑菇牛肉粒

2019-11-11 1126

百合炒牛肉

2018-01-02 1337

饕宴（六）錢以斌西餐中做 墨魚脆牛肉塔塔

2017-10-11 1640