1、煲湯時要一次性加入足夠的水,中途盡量不要再加水。2、湯中加入1小匙醋可使肉中的蛋白質更好的滲入到湯中去。3、加點海蠣干和老蟶干可以去掉豬肉的腥味,還可以為豬骨湯帶來一股香甜
2023-01-31 1064
1、煲湯時,長時間加熱會破壞維生素,所以不要以為越久越好;2、煲湯時先大火,再中火、zui后小火;3、小火慢煲時中途不能打開鍋蓋也不能加水;4、魚湯煲1小時左右,雞湯、排骨湯煲3小
2023-01-30 970
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