“云吞”是廣東人的叫法，北方稱為“餛飩”。讓一鍋餛飩吃起來更美味，竅門很簡單。基礎湯水也是頭等重要的事，廚房中存有的骨湯、雞湯等都可“參與”基礎湯水的調制。此外，干貝、海米、魚
“云吞”是廣東人的叫法，北方稱為“餛飩”。
讓一鍋餛飩吃起來更美味，竅門很簡單。
基礎湯水也是頭等重要的事，廚房中存有的骨湯、雞湯等都可“參與”基礎湯水的調制。
此外，干貝、海米、魚干、紫菜等溫潤的海味食材都可作為調味的“催化劑”。
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