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夏季需注意飲食

2014-06-30 0

夏季需注意飲食

? 在炎熱的夏季里,西瓜是孩子常用的消暑佳品,但是現在吃西瓜也要當心吃出“禍”?來了。因為,每年都有孩子吃了含有激素和劇毒農藥的西瓜引起食物中毒,出現上吐下瀉的癥狀。
? 雖然西瓜引起的中毒并不多見,但是一旦孩子出現不適癥狀,家長一定要重視,及時到醫院就診。一般帶有激素和農藥的西瓜,從外表看西瓜皮上的條紋黃綠不均勻,從里面來看瓜瓤比較紅,但瓜子卻是白色的,而且吃起來沒有甜味。家長在給孩子買西瓜的時候一定要仔細看好,以免孩子的腸胃受苦。
喝飲料應注意“zui佳”飲用時間
? 飲料應以“味美,品鮮”為佳,要認真查看其是否新鮮。一般的飲料應沒有沉淀,瓶裝飲料應該不漏氣,開瓶后應有香味。鮮乳為乳白色,乳汁均勻,無沉淀、凝塊、雜質,有乳香味。罐頭類飲料的鐵筒表面不得生銹、漏氣或漏液,蓋子不應鼓脹,如果敲擊罐頭時呈鼓音,說明已有細菌繁殖,也不能食用。
冷飲喝得過多,影響營養吸收
? 冷飲吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內停留的時間,影響孩子對食物中營養成分的吸收。特別是幼兒少吃冷飲。
多吃瓜類蔬菜
? 夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,必須及時補充。蔬菜中的水分,是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達96%,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高質量的水。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。
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