熱干面的做法：是頭天晚上將面用寬水扯成25cm左右的長度。上籠屜（要用籠布或牛油紙墊在面條下）隔水蒸25分鐘至面條9成熟。熱干面的做法的過程中不時地打開鍋蓋用筷子翻動幾次，以防
2022-12-09 1004
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