烹飪行業初期
創業，人們大多選擇從
小吃入手。細滑爽口的
牛肉面，香味撲鼻的串串香……一直都是很多創業者創業開小吃店的不二之選。相比于開傳統
中餐飯店的創業方式，小吃學的內容雖然相對單一，但學時較短、內容也更具針對性，系統
學習幾個月就可以開店，開小吃店的成本也比一般的飯店餐廳的成本低得多，但是如何將小吃店開的客流不斷掙得盆滿缽滿是一個值得思考的問題，而其中的重中之重就是
技術，只要小吃做的好吃，就不怕沒有客人來！
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如今無論是在網上查找資料尋找美食秘方，還是報市面上各種小廣告貼的興趣班，都是具有很大風險的，普通的興趣班耗時長且技術單一，而且很大情況下還冒著被騙的風險，畢竟小的興趣班規模小不正規；美食秘方就更不靠譜了，天下沒有免費的午餐，況且通過自學即使學成后，從選材到設備等方面也存在著各式各樣的問題。
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這個時候創業者zui需要的便是前往
專業正規的
學校前去報名學習，譬如新疆
新東方烹飪學校。一所正規專業并且包含中式、西式、
西點等多種專業的專業
廚師學校。校方秉承著32年的辦學方式以及教學質量，會毫無保留的將小吃從核心配方到制作工藝傳授給學校學員，讓學員在這學到zui正宗地道的小吃美食，學校不僅提供專業的技術，即使是在學成后，學校也還將為學員提供從開業選址準備到店鋪運營營銷的全流程售后服務，為學員創業成功保駕護航。
