是一道減脂菜譜。餓著減肥是不人道的，現在都提倡健康減脂，吃得好又吃得瘦，才是王道。 用料 ?
雞胸肉 、彩椒 、蒜、料酒、
淀粉、五香粉、鹽、油、
生抽、蕃茄醬 彩椒炒雞胸的做法 ? 準備食材，彩椒洗凈，雞胸肉洗凈用廚房紙擦干備用。
彩椒切丁，雞胸肉切丁，蒜片切片。
雞胸肉加少許料酒、淀粉、鹽、五香粉拌勻腌制十五分鐘。
鍋內倒入少許橄欖油加熱，放入蒜片爆香，倒入雞胸肉丁翻炒至變白色，蓋上蓋子中小火燜5分鐘。
倒入彩椒丁，加少許醬油，兩大勺番茄醬翻炒均勻入味，關火。 裝盆，撒上蔥花即可。