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虎皮辣子燒茄子的做法

2018-07-12 0

虎皮辣子燒茄子的做法

虎皮辣子燒茄子再適合夏天不過的菜品，刮油又好吃，辣椒開胃，營養豐富。接下來小編就帶大家看一下今天的這道菜要怎么做吧。
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主料：長茄子，螺絲椒
辣椒
輔料：淀粉，番茄醬，生粉，小姜蒜
各種調料
做法：
1.長茄子（老茄子去皮）切條，泡入水中。
茄子
2.螺絲刀切斜刀斷，備好姜蒜末。
3.鍋燒油，六成下入拍粉的茄子，30秒內下入辣椒，炸至虎皮倒出。
下鍋
4.鍋留油，下入姜蒜末略炒，下入少許番茄醬，炒香，下入少許水加入主料。調味，大火燒，收汁勾芡，淋明油出鍋。
成品
看著都流口水，怎么能忍住不是這自己動手做一做呢。
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