在
新疆新東方烹飪學校的老師們經常會有去各個酒店、
西點店
學習交流的機會。作為一個
專業的
技能培訓學校不能只一味的教授學生陳舊老套的知識。
廚師、西點行業也在隨著社會的發展和消費者的需求在不斷發生著改變，而我們這些投身于教育事業的廚師和西點師們如果不去學習和借鑒，那教授與學生們的技能根本無法讓學生們在
就業單位立足。
跟隨著攝影師的鏡頭我們來看看西點老師鄭丹丹在熹慕西點店見習的工作生活吧！
鄭丹丹老師工作照
鄭老師與西點師傅交流學習
鄭老師說，在這里工作學習到了很多新的東西，我覺得很多內容可以安排到新的課程中。熹慕是一家很受年輕人喜歡的甜品店，這讓我的這次學習更加有意義。在我們到訪的這段時間深深的被熹慕店內琳瑯滿目的甜品吸引，跟其他甜品店不同的是每個小甜品獨具風味給人一種想嘗嘗的感覺很精致。
鄭老師和同事
從我們進到店里，熹慕的經理一直在說很喜歡鄭丹丹老師的性格，活潑開朗和員工熟絡的很快，如果我要
學習西點我一定要去鄭老師那里。鄭老師說：“在這里的每yi天很開心，尤其是跟同事們的相處讓我感到很愉快，只是很久沒有在店里工作過尤其是人多時會很忙，這讓我一下子適應不了，不過還好同事們很照顧我。”
鄭丹丹工作照
熹慕工作人員與我校老師合影
鄭丹丹老師為期五天的見習也快要告一段落，通過這次學習收益到的知識會放進教學大綱中使
同學們的課程更加豐富。今后我校會組織更多的交換學習的經驗，請企業人員到校為學生們講課等。還請同學們敬請期待吧！
