22歲的阿力木.米吉提是一名維吾爾族的小伙子,在沒來烏魯木齊之前他一直生活在喀什。盡管小的時候學過一點點漢語早都已經忘記了,
初中畢業后讀過一陣子的高中,文化課的
學習讓他覺得乏味不堪。
對于阿力木來說來
新東方學習是人生新階段的起點。阿力木的姑姑是家里zui有文化和思想的人,對待阿力木就像對親兒子一樣疼愛。不再繼續學習文化課的阿力木選擇在家幫助父親種地,姑姑并沒有向往常一樣繼續勸說他,這樣也好你多幫父親干些活。一直到2016年,姑姑的一句話點醒了阿力木,你打算一輩子都在種地么,你要讓你的孩子也種地么?這讓阿力木陷入了深思,姑姑說的對,我這一輩子不能這樣過。經過深思熟慮后確定了要去學習廚藝的想法,姑姑和姑父聯系好一切便把阿力木送來了新東方,從此以后他在新東方就開啟了他的學廚生活。
在這學習廚藝的日子里漢語的水平也有了很大的改變,遇到的diyi個老師就是丁榮民老師,雖然在家也幫媽媽做過飯但很多調料怎么使用叫
什么對于這個維吾爾族小伙卻是個難題,他說:丁老師現在不教我了,但我啥不懂還會問他,星期六他也在,教室找不到就跑到辦公室找,他能聽懂我說的話還教我說漢話。話里話外都表達著對丁老師的尊敬與感謝。
阿力木謙卑好學的態度讓他的廚藝有了很大的提升,在這次的zui美家鄉菜中還取得了第二名的優異成績。“這次的比賽克由木老師和王德軍老師幫助我很多,肉要怎么烤,怎么弄我自己雖然有創意但廚藝還是有限,他們不厭其煩的指導我才讓我在這次比賽中取得了不錯的成績”。懂得感恩方能走得更遠,他不會用漢語清楚的表達自己對老師
同學的感恩,著急的時候甚至會對我說出維語,我看的出阿力木的真心。
阿力木說接觸
廚師這個
行業讓我找到了自己的人生目標,要去更大的地方學習,將更多的美食結合創新
發展是我
未來要努力的方向。他相信沒有做不好的菜,只有沒有做好的菜,所以每道菜都要用心去做!