? ? 7月15日新疆
新東方烹飪學校，為了更好的促進教學工作，讓學生們近距離接觸名師大廚，為學生營造一個良好的
學習氛圍進而讓學生們了解更多
烹飪知識的精髓，力邀周曉培烹飪大師、柯國君烹飪大師前來講學，為全體新疆
新東方師生帶來了一場精彩的視覺和聽覺饕餮盛宴。
? ? 周曉培大師，擅長川菜、湘菜、淮揚菜等菜系。
2002——2004年/就職于陜西咸陽市老虎
餐飲有限公司，擔任
廚師長及菜品研發部部長。
2005——2007年/就職于陜西興平市綠草堂食府，擔任餐飲總監及廚師長。
2007——2008年/任陜西三原川渝小四川酒樓廚師長。
2009——2010年/任新疆烏魯木齊綠色餐飲喀卡甫餐飲總監。
2011——2012年/任新疆烏魯木齊紅十月奇辣坊香鍋食府廚師長。
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周大師一邊演示??一邊講解
現場示范
? ? 周曉培大師向
同學們進行現場熱菜示范，并講述了在選材、調味、刀工等方面的
烹飪技巧。周大師縝密的講解和一絲不茍、從容不迫的現場
烹飪技術贏得了新疆新東方烹飪學校學生敬佩的掌聲。
? ? 柯國君大師也向現場的同學講解、示范怎樣制作出好吃的麻球。大師們的講學提升了學生的
行業信心。同時讓學生們領略高超廚藝，從而提高學生們的學習積極性和主動性。
雙椒辣子雞丁
? ? 柯國君中式高級烹調技師、高級
面點師、國家級營養配餐員、國家級
技能鑒定考評員、中國烹飪協會會員，擅長中點，
點心品種創新。
2004——2007年/就職于常州中天鳳凰大酒店。
2007——2008年/就職于江蘇頤豐大酒店任面點主管。
2008——2009年/就職于揚州新格蘭大酒店任面點顧問。
2009年5月至今，進入新東方烹飪學校任高級講師。
大師操作示范
柯大師闡述麻球的制作方法及技巧
???麻球
???讓學生們在校園里就能進一步學習中國各大菜系的烹制和了解中華美食文化的博大精深，從實際出發讓學生們與市場需求同步，與時俱進，從根本上提高了同學們的烹飪技藝和管理能力。新疆新東方烹飪學校希望全體同學能學
好廚藝，早日成為新一代烹飪精英。
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