廚師,作為傳承千年的職業從古至今都有著重要的社會地位,而在今天這個物質橫流的社會,廚師已經不僅是一項謀生的技能更成為烹飪美食的藝術家!對于很多廚師來說他們忠于烹飪,把一生奉獻給
廚師,作為傳承千年的職業從古至今都有著重要的社會地位,而在今天這個物質橫流的社會,廚師已經不僅是一項謀生的技能更成為烹飪美食的藝術家!
對于很多廚師來說他們忠于烹飪,把一生奉獻給烹飪事業將研發作為追求為顧客烹制滿意的菜肴是他們的人生目標,在新疆新東方烹飪學校的校園里每天都有無數擁有著廚師夢想的人在三尺灶臺默默耕耘!
1、對細節的把握,偏執
在新疆新東方,精益求精zui突出的一點就是注重細節,追求完美和極致,為了練就爐火純青的烹飪技藝,不惜花費時間和精力,孜孜不倦,反復專研。但是正是這樣不投機取巧的治學態度,對自己不達要求不輕言休息的偏執,成就了他們一絲不茍的學風和非凡卓越的技藝。
2、對技藝的執念,專注
在新疆新東方,你會看到這樣一群很刻板,不靈活,甚至是有些無趣的人,他們把自己的手藝當作是一種信念,甚至愿意去用畢生的心血和張揚的才情賦予烹飪作品撼世的生命力。在他們匠心的背后,蘊藏的是對于烹飪的專注和對完美的追求,一絲不茍,孤心造詣。
3、對手作的熱愛,堅守
有人說,熱愛烹飪的人,比別人多了一份精神體驗,不僅是味蕾上的豐富感,而且是親手烹飪的儀式感。在新疆新東方,每一位學員,都在用雙手賦予食物鮮活的生命,或者我們可以這樣理解,與其說他們在烹調食物,不如說是烹飪改變了他們的生活軌跡。借由烹飪,他們完成了人生中深刻的一次蛻變,成為了更好的自己,收獲了想要的生活。?
每一個熱愛做飯的人,都是認真對待生活的藝術家,那些五花八門的食材,需要多么仔細地對待一鹽一糖的取舍,才能通過煎炒烹炸變成能傳達溫度和愛意、令人垂涎不已的美味啊。他們傳承的是中華美食的博大精深,守候的是一顆臻于至善的工匠之心。如果你也想從事這樣一份溫暖的職業,歡迎你來到新疆新東方烹飪學校。