光棍天堂电影 在线观看-欧美熟妇xxxxxhd-国产精品高潮露脸在线观看-番茄影视大全在线观看免费版

新疆新東方烹飪學校
招生代碼
專注職業教育

咖啡的種類及口味|咖啡的分類品種及特點

2022-10-26 0

目前人們的日常生活中很多人都喜歡喝咖啡,除了上班族,學生也喜歡喝,咖啡現在作為大眾化的飲品,有很多的品種,我們在日常生活中也看見過,咖啡有多少的品種呢?這些品種有什么特點?它們

目前人們的日常生活中很多人都喜歡喝咖啡,除了上班族,學生也喜歡喝,咖啡現在作為大眾化的飲品,有很多的品種,我們在日常生活中也看見過,咖啡有多少的品種呢?這些品種有什么特點?它們之間的口味有什么差別?

 濃縮咖啡(Espresso)

咖啡.png

濃縮咖啡這個詞來源于意大利語,意思是“快”,是一種以咖啡提取物為主原料,經過適當調配,通過咖啡機磨粉加水蒸煮后得到的飲品。

濃縮咖啡的特點

它的顏色呈棕紅色,上面覆蓋一層咖啡油,占飲料的10%~30%,口感順滑濃郁,無需添加任何附加物,飲用后令人愉悅的香氣能在口腔停留幾分鐘。

美式咖啡(Americano)

美式咖啡屬于zui普通的咖啡,是使用滴濾式咖啡壺所制作的黑咖啡,又或者是濃縮咖啡中加入大量的水制成。

美式咖啡的口感

喝一杯原汁原味的黑咖啡能夠品嘗到咖啡本身的濃郁甘醇,如果你不喜歡黑咖啡帶來的苦味,可以加一點點糖和奶,喜歡嘗鮮的話也可以像中東地區一樣,加入肉桂等香料

拿鐵(Caffè Latte)

拿鐵咖啡是濃縮咖啡與牛奶的經典混合,意式拿鐵為純牛奶加咖啡,而美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡。

它的做法簡單,就是在剛剛做好的濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶,加入多少牛奶沒有一定的硬性規定,可依照個人口味調節。

歐蕾咖啡(Cafeaulait)

歐蕾咖啡可以說是歐式的拿鐵,與美式拿鐵和意式拿鐵有些許不同。

歐蕾的做法特點

它的做法就是把一杯濃縮咖啡和一大杯熱牛奶同時倒入杯中,zui后在液體表面放兩勺打成泡沫狀的奶油。

確切的說歐蕾咖啡屬于法國版的拿鐵,法國人用它搭配可頌面包,就是簡單又美好的早餐或者下午

 卡布奇諾(Cappuccino)

卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化,即在濃縮咖啡上倒入以蒸汽發泡的牛奶,此時咖啡就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆蓋的頭巾一樣,咖啡因此得名。

不少咖啡新手分不清拿鐵與卡布奇諾,其實二者區別關鍵在于牛奶的分量。

拿鐵和卡布奇諾的特點

拿鐵是牛奶多(Latte有牛奶的意思,所以牛奶多的就是拿鐵啦,這樣是不是比較好記呢?),卡布奇諾則是奶泡更加豐富。在口感上,卡布奇諾的咖啡口味比拿鐵來的重。

摩卡(Caffè Mocha)

摩卡是一種zui古老的咖啡,得名于zhuming的摩卡港,十五世紀的咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡,都被統稱為摩卡咖啡,即使新興的港口代替摩卡港的地位,但這個時期的摩卡咖啡的產地依然保留了下來,仍然被稱為摩卡咖啡豆。

摩卡的特點

摩卡咖啡是由濃縮咖啡、巧克力、鮮奶油和牛奶混合而成,也是屬于拿鐵咖啡的變種,如今不少店家也會在外觀進行小小的創新。

比如會在摩卡的奶油上放一些棉花糖或者彩色糖針裝飾,在圣誕節的時候,有些店家還會撒上肉桂粉,堅果碎等,增添不少節日氣息。

康寶藍(Espresso Con Panna)

意大利語中,Con是攪拌,Panna是生奶油,所以這款咖啡的原料就是濃縮以及奶油啦!做法也非常的簡單,就是在濃縮咖啡上鋪上一層現打的鮮奶油即可。

瑪奇朵(Macchiato)

Macchiato在意大利語中是一點點的意思,做法也很簡單,在一小杯濃縮中直接加入一兩勺奶泡就完成了,和康寶藍有些像,區別就在于瑪奇朵加入的是奶泡,而康寶藍加入的則是現打的鮮奶油。

白咖啡(Flat White)

白咖啡是馬來西亞的土特產,約有100多年的歷史。

白咖啡的特點

白咖啡并不是指咖啡的顏色是白的,而是采用特等Liberica(利比里亞) 、Arabica(阿拉比卡)和 Robusta(羅布斯塔)咖啡豆及特級的脫脂奶精原料。

維也納咖啡(Viennese Coffee)

這是一款奧地利zhuming的咖啡,以濃濃的鮮奶油和巧克力的甜美風味迷倒眾多咖啡愛好者。

維也納咖啡的特點

它的外型就很吸引人,不僅如此,隔著甜甜的巧克力糖漿、冰涼的鮮奶油來喝熱乎乎的咖啡,更是別有風味,有點像摩卡咖啡的感覺。

標簽 咖啡
  • 波浪
  • 波浪
  • 波浪
  • 波浪
+

年專注職業教育

專業院校

30+

全國30多個省會城市

合作企業單位

培養復合型技能人才

巨鹿县| 军事| 云安县| 遵化市| 金华市| 佳木斯市| 朝阳县| 平罗县| 登封市| 大洼县| 大英县| 河间市| 许昌县| 金堂县| 财经| 杭锦旗| 定安县| 黔东| 河间市| 西吉县| 榆中县| 巴青县| 阿瓦提县| 龙里县| 普宁市| 肥城市| 南陵县| 肥西县| 沙河市| 水富县| 巧家县| 浮山县| 曲靖市| 诸暨市| 廉江市| 永清县| 新密市| 芦山县| 义马市| 蓬安县| 金昌市|