新疆新東方烹飪學校的面點培訓課程主要包括面點理論課和面點實踐課。在面點理論課上,你能學到與面點相關的基礎知識,比如面點營養學知識以及成本核算等。實踐出真知,由于廚師行業的特殊性
新疆新東方烹飪學校的面點培訓課程主要包括面點理論課和面點實踐課。在面點理論課上,你能學到與面點相關的基礎知識,比如面點營養學知識以及成本核算等。實踐出真知,由于廚師行業的特殊性,想要學會好的廚藝,必須親自動手實踐。新疆新東方烹飪學校面點實操時間在90%以上,讓你每天都有實操,老師天天親自輔導,手把手教學,時時提高你的操作水平!?
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初高中生學廚師好嗎?
培養能勝任設計零點菜單及各類不同檔次宴席菜單與制作;精通餐飲管理、酒店運營等相關知識并具備獨立創業、創新能力強的綜合型人才。
本專業以培養精通四大菜系(川、浙、粵、蘇)制作,熟練掌握冷菜、雕刻、冷拼技術,懂經營、善管理,并具備創業能力的人才為目標。
掌握各類傳統與市場流行西式烘焙、甜點制品的操作技能,具備獨立運營管理與自主創業能力的復合型人才。
培養國際西餐行業的廚師長、主廚等為目標,能夠熟練掌握德、意、俄等西式風味大菜制作技術,掌握日韓料理、巴西燒烤等制作技術,中西式風味菜肴創新技能。
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