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新疆新東方烹飪學校
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名師進校園-融合菜張大師來校授藝

2019-10-18 0

名師進校園-融合菜張大師來校授藝

2019年10月初,新疆新東方烹飪學校同學們早早的就站在學校門口等候大師的到來。今天,烹飪技師張軍大師來校指導教學。也許大家對我們的張大師還不是很了解,接下來小編為你介紹一下吧!
新疆賽區舉辦的廚藝技能大賽獲得中級技師職稱;
任職期間獲得兩個高級職稱證書;
1999年至2004年工作于建設大廈,擔任主廚一職;
2005年工作于雪蓮大廈,擔任主持一職;
2008年工作于蘇式大酒店,擔任廚師長一職;
2009年工作與竹溪一號餐飲連鎖公司總店廚師長及店長一職;
2016年自行創業,開店期間菜品“拽哥椒麻雞”獲得新疆名小吃稱號
精通餐飲管理并具備深厚的廚房成本控制經驗和理論知識,擅長新、川、湘、家常菜等地區菜式,具有豐富的烹飪實操經驗。
創新融合熱菜系《包菜炒馕》
創新融合熱菜系《狗撈飯》
同學們認真聽大師講課并做筆記
名師進課堂是新東方烹飪學校獨有的教學方式,這樣的教學方式能使學生與大師學習一些經典菜肴的制作。學生不僅能增加人生閱歷也能從中汲取菜品制作經驗,為以后的學習生活奠定強有力的基礎。
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