【名師進校】湘菜的精華所在

2019-03-30 0

【名師進校】湘菜的精華所在

3月26日，新疆新東方烹飪學校又邀約大師前來授課啦——來自憶點湘思餐飲連鎖的張登大師；

張登大師，湘菜名廚，高級廚師，現任新疆（憶點湘思連鎖餐飲）行政總廚。特別擅長中式湘菜制作，精品毛家菜系制作。旁通川菜，粵菜。對于鍋菜系列，缽子菜系列，組庵菜系列，石鍋菜系列，農家菜系列頗有研究并專研創新派湘菜。

整齊的隊列，芬芳的花束，為迎接大師的到來，同學無比認真，在課堂上除了基本的廚藝之外對于調料的搭配和食材的選取張登大師都做了詳細的講述，還把自己秘制的調配醬料配方分享給了在座聆聽的同學們，通過現場烹制讓同學們品嘗，不同食材的選取制作的出的味道是有差異的道理。

新疆新東方烹飪學校為了帶給學生一些不一樣的課堂顛覆性感受，不定期會邀約名企大師來學校授課指點，一線烹飪大師的指導，掌握更加實用的烹調技能，實現所學知識與社會需求無縫對接，畢業后無需過渡即可上崗就業！

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