? 夏天氣壓低、氣溫偏高，中醫認為：寒濕偏重極易誘發消化系統疾病。許多人在這個r候容易火氣大，食欲不振，胃口變差。為了調節胃口、補充體液、增強食欲，可飲用非常有益的烏梅湯。

酸梅湯做法：
? 烏梅100克，白糖50克，將烏梅用1000毫升水煎，加糖后代茶飲，有生津止渴、除煩安神之效。煮水時也可以適量加入一些有滋補作用的配材，如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。夏天飲用時，先把烏梅湯放置在冰箱內冷藏一會再飲，對暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。另外，夏天就餐應選擇在陰涼、通風、相對安靜的環境，有了相對優雅的環境，人的胃口自然也會好起來，吃東西也會格外香。

? 從營養成分上來說，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等。其中，有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，并驅除使血管老化的有害物質。身體內乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。日常生活中，可以根據口味不同，在家自制不同風味的酸梅湯。例如用酸梅20克、甘草10克、紅棗10個，加白糖適量，煮點紅棗酸梅湯，可起到解渴健脾的作用。或者用綠豆100克、酸梅50克，加白糖煮成綠豆酸梅湯，能夠清熱解暑、生津止咳。

? 因此，當熬夜工作或覺得精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力。

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