自古以來,中國傳統思維模式下“
技術傳男不傳女”,加之
廚師一直以來就是公認的苦差事,更為女性對
烹飪行業的畏懼感埋下隱患,女性也離高薪職業越來越遠,導致她們被淘汰的概率也越來越大。
????其實,女性從事烹飪行業做廚師工作的優勢不比男性弱。因為,
餐飲行業并不是比體力,而比的是管理能力、教育程度和思維方式。而且,女性接觸烹飪也有自己的優勢:女人的細膩、體貼和天生新奇感與專注度,都拓展了女性在新時代的職場空間。一些從事烹飪行業的女性成功經歷,證實了女性更應該適合烹飪行業。
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???在烹飪學習中,女性的優勢是不容置疑的:
首先,女性在對待學習有著突出的自覺性和更加持久的耐力和毅力,能夠在別人認為枯燥的課程中找到樂趣所在。因此,在學習課程上她們能夠保持長期的熱情。
其次,女性思維縝密。在經過
專業、系統的烹飪課程學習之后,她們就會有著更好的適應烹飪工作的邏輯思維,在這一方面
可以說比男性有著更強的優勢。
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女性熱情、好奇,她們更關注生活、關注食尚、關注健康,這些都促使女性在從事烹飪新菜品開發等方面發揮優勢。今天的烹飪事業已經融入到社會各個階層、各個行業,而女性的加入可以把一個墨守成規的行業變得具有人情味、人性化、潮流化,使
食物更細膩,使生活富有色彩。
其實每個人的能力都不一樣,大多數女性都不從事烹飪工作。不是因為女性做不好,而是女性對烹飪行業只是敬而遠之,只要你覺得對烹飪行業充滿信心,那么我們就支持你繼續做下去。
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???zui后,新疆新東方烹飪學校的老師還想要提醒每一個女同學:成功的女性懂得掌握自身的特質與優勢,走出與男性以較長短的窠臼。在高薪領軍的新經濟時代里,實力是一切競爭的基礎,性別差異已經不再是重點。于是,烹飪行業也成為女性一展身手的康莊大道。終于,女性可以拋開性別的包袱,拿出實力競爭。在今天,烹飪的
發展速度疾飛,女性加入烹飪領域也將使這個行業變得越來越精彩,越來越有活力。