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疫情過后,還能干餐飲嗎?

2020-08-31 0

疫情過后,還能干餐飲嗎?

2020年已經過去了大半年,在疫情影響下的餐飲還好做嗎,這是很多打算餐飲創業的創業者共同的問題,從目前來看,全球經濟形勢確實有些讓人著急,全球經濟增長已跌至2008年金融危機以來的zui低點,全球幾乎每個行業都面臨巨大的挑戰。餐飲行業正在洗牌,重新構建新的結構和秩序,那疫情影響下的餐飲還好做嗎?餐飲還值得做嗎?下面,新疆新東方烹飪學校職業規劃師為大家詳細解答。
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現在餐飲也許不再像以前那么好做,但依然值得做。雖然大家都在說現在餐飲很難,但疫情之下,哪個行業能不受影響呢?我們應該看到:現在餐飲的難只是相對曾經的餐飲,但放到整個中國經濟中,餐飲依然是個潛力股,餐飲的剛需特性也注定這只是一時的困難,餐飲行業不可能因此沒落。
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人是鐵飯是鋼,餐飲需求無論在哪個經濟背景下都天然存在,而且由于這些年餐飲的蓬勃發展,餐飲業主力消費者的消費習慣已經形成,讓他們完全拋棄外出就餐,在目前的經濟狀態下,是不太現實的。同時,由于餐飲連鎖化、標準化的不斷發展、升級以及消費者的需求、餐飲的性價比不斷提高。消費者在買菜、做飯的時間成本,與餐飲實際消費間的性價比相比,大多數人還是會選擇簡單省時的餐廳用餐。所以,餐飲這個剛需市場,總有度過黑暗的yi天,不會像一些偽需求行業,可能直接掉入黑洞,再也看不到光亮。
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