隨著疫情的好轉,復工復學成為當下主流,其中
餐飲業也開始復工,疫情后的餐飲企業該如何做好店內的衛生和安全工作呢?其實,我們首先要做的就是打消顧客心中對外出就餐安全問題的擔憂,讓他們看到并且感受到餐廳規范的安全操作。下面,新疆
新東方烹飪學校老師就為大家詳細解答。
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1、拉開桌距,加擋板。(餐桌距離必須在1.5米以上)
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2、準備分餐盤并進行消毒,從消毒柜里拿出來的餐具必定是燙手的。
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3、一次性杯子、筷子和餐盒要準備充足,這些是消耗品。
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4、地面、桌面、門把手等易觸部位,增加消毒頻次。
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5、衛生間準備好消毒洗手液,并附有洗手教程掛圖。
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6、門口張貼每天檢查,員工上崗體溫表。
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7、門口體溫檢測不能松懈,每個顧客進店必須測量體溫。
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8、店內的防護措施,宣傳不能少。
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9、進貨無接觸,進貨過程當中全程做好防護。
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疫情后餐飲企業復工如何如何做好門店安全防護?以上就是新疆
新東方烹飪學校為大家分享的一些方法,如果你喜歡美食,想要獲取更多餐飲行業的經營、營銷方法,新疆新東方烹飪學校歡迎您隨時前來咨詢。