廚師,是能夠化腐朽為神奇的
烹飪藝術家,是能夠輕松駕馭萬千食材的馭者,更嘗遍世間百味的舌尖上的美食家,自人類文明誕生后起,廚師這個古老的職業就已經應運而生。即使時代不斷發展變遷,當滄海變成桑田,千千萬萬的職業在歷史歲月中誕生,又在滾滾歷史洪流中歸于消失,廚師這份職業卻歷久彌新始終屹立不倒,并且隨著社會發展和人們需求的變化不斷吐故納新,zui終發展呈現出了當前繁盛的狀態,融入到普羅大眾的日常生活中,并為世人所津津樂道。
民以食為天,雖然隨著時代發展,從先秦到盛唐,從廟堂到普通人家,很多古老的美味已經因為種種原因湮沒于過去,但經過無數代廚師的傳承發展,烹飪手法不斷改良,可用食材和調味料不斷增加,很多失傳已久的美味佳肴也在當代廚師的手中不斷被復原和改進,zui終以另一種形式出現在世人面前,zui終從舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家,成為我們日常生活的一部分,而對廚師的要求也從zui初的會做飯不斷增加,變成了當前的懂營養、有審美、擅烹飪,廚師已成為了當前人們生活中不可或缺的重要組成部分,廚師收入和地位不斷提高,逐漸成為人們眼中成功人士的代表
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未來,讓自己因廚師這個職業自豪,zui終成為一名真正的廚師。
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