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金牌七班的宴席制作

2017-02-17 0

金牌七班的宴席制作

? 2月16 日下午金牌大廚七班制作宴席,完全就跟酒店實戰是一樣的。來看看金牌大廚七班這一群男孩子做得成果怎么樣吧!


都知道酒店中的宴席不僅要有熱菜還要有涼菜,不僅有中餐還得有甜品,咱們的學生考慮的是面面俱到。平常學的不僅是做菜的手藝還得懂得什么樣的酒席擺什么樣的菜品。
當然做完還不算完,我們的老師會從整桌宴席的色、香、味、形、具、美等方面進行評價和指正,讓你到工作崗位上成為真正的一把好手的酒店大廚。我們都知道平常的家常菜不是很難做,可宴席對于一個廚師來說才是真正考核他的標準,因為在這過程中有煎炒烹炸還要有擺盤、雕刻等所以說做好一個廚師還是很需要美感的。
zui后新疆新東方烹飪學校祝愿你們在剩下的學習時間中能夠學的更多更扎實,不論去什么地方什么工作崗位都能成為烹飪的一把好手!
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