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月餅DIY,中秋樂團圓

2016-09-14 0

月餅DIY,中秋樂團圓

? ?明月幾時有?把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年。又是一年中秋節,今年的中秋你打算怎么過呢?
? ?新疆新東方烹飪學校在2016年9月13日,中秋來臨之際開展了“月滿情圓,中秋月餅DIY”體驗課活動。早上11點,新疆新東方烹飪學校咨詢中心迎來了一群朝氣蓬勃的小客人。在咨詢師的帶領下參觀了校史館,了解了傳統手工藝術——面塑,看著用面塑造的形態各異的作品,發出陣陣贊嘆聲。

? ?11點30分,活動正式開始。方老師認真講解廣式月餅的制作食材和制作方法,并親自示范包制步驟。同學們將分好的餡料分發給參加活動的每個人,大家積極參與制作,稱餅皮的重量、揉餅皮、包月餅、在模具里壓花樣,忙的開心快樂。


? ?diyi次做月餅,小心翼翼的將餡料放入揉好的餅皮里,學著老師的手法,慢慢的包月餅,用力壓下模具,成型了。可是,為什么和老師的不一樣呢?是按著老師教的方法做的啊,怎么會不一樣呢?其他同學做的怎么那么好看呢?寶寶不開心了。

? ?老師說“diyi次做這樣已經很不錯了,加油!”,好,那就再來做一個吧,努力認真的做月餅,果然“熟能生巧”,第二個已經棒棒噠了。看著他們開心的動手做月餅,小編也忍不住要試試了,說做就做。想象是豐滿的,但現實是骨感的,自認為很簡單的制作,動手之后才發現真的要做好很難。每件事情都有一定的難度,但只要我們掌握正確的方法,努力不放棄,相信一定會做的很好。
? ?將制作好的月餅裝盤,噴水放入預熱好的烤箱里烤制,烤一定時間后取出涼一會,刷蛋液再次烤制,香噴噴的月餅出爐啦,冷卻后包裝帶走,放置幾天會更好吃。
? ?祝愿所有人:中秋快樂、闔家團圓、幸福健康,快樂每yi天!
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