? 為進一步提升
新東方烹飪教育的品牌影響力,辦中國zui好的
職業教育,新華教育集團
烹飪事業部與安徽新華學院強強聯合,共同開展烹飪教育國際合作項目。
? 美國南新罕布什爾大學:2015年全美zui具創新力院校排名第三、連續多年被評為北部一級大學“U.S.News & World Report”、全美zui有教育創新力的31所高校之一“Bill Gates Foundation”、全美zui有創新力組織50強第12名“Fast Company”、zui有社會意識的學生群體,位于波士頓北部車程一個小時,靠近美麗的美國東海岸,及白山景區,還是全美zui適合居住城市排第7, 全美十大宜居城市,是一個安靜、安全,極適合讀書和生活的城市。
? 在SNHU,學生將
學習如何制作經典法國、意大利、美國等國際美食,還將學習
烘焙等藝術。菜單規劃、
飲食監督以及營養搭配也是此
專業的特色課程。此專業還提供成本控制監督、餐廳服務、
食物準備、食品儲存、
餐飲行業、食品采購與驗收、食品衛生與安全等相關課程。現場試驗是SNHU烹飪藝術專業的關鍵部分,實習經驗包括:在學生經營的餐廳(The Quill, 曾于新罕布什爾州餐廳比賽獲獎)實習工作;在學生經營的
面包房(Caffe E Dolce)烘焙;于大一結束后的暑假完成規定的實習;參與本地、區域乃至全國水平的烹飪比賽。
一、招生對象及條件:
1)、國際合作班:高中及同等xueli,英語水平較好,(入學時需進行英語測試),必須通過成人大專考試并報考安徽新華學院
烹飪工藝與營養專業,修滿教學計劃課程學分。
2)、國際交流班:
新東方烹飪院校在校兩年制專業學生,已修滿兩年教學計劃課程,成績合格,英語水平較好,(入學時需進行英語測試)
二、招生方式及時間
?1)招生方式:新東方各院校自主招生
2)招生時間:
? ? ①、國際合作班:各院校每年6-8月公開面向社會招生,每年組織一期雅思集中
培訓和出國簽派。(暫定時間為每年2月-8月)
? ? ②國際交流班:每年組織兩期,分別于2月份和8月份組織各烹飪院校兩年制臨近畢業學生申報遴選組班,進行雅思培訓和出國簽派。
4、頒發證書
1)、國際合作班:新東方烹飪畢業證書,行業
技能證書,新華學院成教大專證書,赴美學習成績合格可取得美國烹飪管理學士證書。
2)、國際交流班:新東方烹飪畢業證書,行業技能證書,美國烹飪管理培訓的證書(報讀國內成人大專的可獲得成人大專證書)。