當你問在街上隨便遇到的一個人chef和cook的區別時,這個人可能會停頓一下,然后告訴你說,無論是制作菜譜還是檢查等工作,對于一個在廚房工作的人來說,它們是同義詞,也就是同一個
當你問在街上隨便遇到的一個人chef和cook的區別時,這個人可能會停頓一下,然后告訴你說,無論是制作菜譜還是檢查等工作,對于一個在廚房工作的人來說,它們是同義詞,也就是同一個角色,然而在酒店和餐飲等行業,它們是完全不一樣的。
對大多數人來說,主廚師和廚師是一回事,這兩個詞可以互換使用,指的是在廚房工作的人,不管這個人是在切菜還是在策劃整個菜譜。然而,對于那些在烹飪領域工作的人來說,有一個很大的不同。雖然沒有一個專業組織能確切地確定誰是主廚,誰是廚師,但大多數人都認為,區別在于教育和經驗。
如果你有烹飪學位或在zhuming廚師的指導或廚師學校接受過培訓,并且已經晉升,你通常被認為是主廚(chef)。如果你只是在家里的廚房里閑逛,或者剛從餐廳的底部開始干活,你幾乎總是被認為是一個普通廚師。
chef和cook的區別:
1.定義不同:cook指以每天做飯為職業的人,或還在學習烹飪的人,而chef指有烹飪學位和經驗的廚師,他們已經通過了一個cook經歷的學習階段。
2.xueli不同:cook沒有相當于一個學位的教育或還在獲取的階段,而chef已經獲得了學位,且經驗豐富。
3.角色不同:除了做菜,cook給什么做什么,甚至還包括打掃清洗,而chef通常是監督的角色,他們不打掃清洗。
4.分類不同:cook沒有分類,而chef有比較多的分類。
5.待遇不同:通常chef的待遇比cook的高。有學派認為cook不如chef,因為他們認為cook的級別比chef低,尤其是在烹飪培訓或酒店旅館里,cook在聲望、薪水和職業發展方面總是被認為低于chef,然而在有些情況下,cook的地位已經超過了chef,這樣的cook的專業技能往往超過了chef。