? ? zui近到處都是榴蓮千層餅，這么火你知道自己在家也
可以做么？三兩個朋友吃著你做的榴蓮千層餅，聊著天喝著
茶享受聚會的時光，豈不是很美好！話不多說小編現在就趕緊把制作步驟教給你，趕緊get√起來吧！
首先你要準備一下材料：雞蛋若干、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、黃油、淡奶油、榴蓮肉或者榴蓮泥。
1.雞蛋打散，不要打發，不要起沫
2.低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻
3.加入低粉、玉米淀粉、糖粉拌勻，有顆粒沒關系，稍后要過篩
4.黃油隔水溶化，加一勺面糊，充分拌勻
5.倒回面糊拌勻
6.過篩成細膩面糊
7.不粘鍋加熱，離火加入一勺面糊，將面糊均勻覆蓋鍋底，中小火加熱。餅皮漲起代表已熟，每加一勺面糊都要離火，面糊覆蓋好再上火。能用過的余溫zui好，不過要有足夠的耐心。火太大的話就會起泡就不平整了。
8.全部做好后油紙包好，入冰箱
冷藏半小時。不用每張皮都隔開，因為皮有油能防粘。冰箱取出面皮用直徑小于餅皮的碟反扣在皮上，然后用刀裁出圓形。
9.裁好的餅皮，要每張小心撕開，淡奶油加糖粉打發好，榴蓮肉用料理機打成泥，兩者都可入冰箱冷藏1小時再用，否則會邊抹邊溶
10.均勻的摸一層餅皮一層奶油一層榴蓮泥，然后要重復:餅皮、奶油、榴蓮泥。也可以一層餅皮奶油，一層餅皮榴蓮。疊完后四周用抹刀抹平奶油。冷藏2-3小時以上時間越長越好，這樣更容易把
蛋糕切的整齊。再做點小擺盤，鐺鐺你也可以做出圖片這么精致的榴蓮千層餅哦！
美食小提示：切記一定要
冷凍就一些哦，不然很容易切不成形的！切記！切記！切記！
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