??? 俗話說：“民以食為天”，在中國的傳統文化里，飲食對于人來說始終都擺在重要位置。隨著社會不斷發展，飲食不僅僅局限在家中，越來越多的人走出家門，走進飯店，享受天南海北的美食。隨著經濟的快速增長，餐飲行業的迅猛發展直接帶動了廚師收入的增長，廚師作為已經存在了數千年的職業依然歷久彌新保持著強大旺盛的競爭力。
????近日，新東方烹飪學院迎來了咨詢報名的高峰期，多數為高中畢業、初中畢業的學生，究竟廚師行業的什么優勢吸引著他們？廚師收入究竟有多高？初中生學廚師好不好？高中生學廚師有什么樣的優勢？今天筆者將深入探討。
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初中生、高中生學廚師優勢大解析

　　首先，行業特點是首要的環境優勢。餐飲行業在國民經濟中占有重要比重。廚師行業，作為傳統行業的一部分，為國家經濟的發展作出了巨大貢獻。從1991年至今，餐飲業連續22年以高于16%的速度實現了有效增長，成為國家發展、經濟增長不可或缺的一部分。新東方烹飪學校2013年畢業生就業率大大超過同時期其他行業畢業生，廚師已經成為供不應求的熱門職業。在江西，在北京，在廣州，在西安，在中國各大城市，正上演著廚師爭奪戰。
????其次，2013嚴峻的就業形勢為追隨xueli教育的人才敲響了警鐘，時代形勢正在轉換，社會對技能型應用人才的需求愈加強烈，大學生由搶手轉變為就業難，新東方烹飪學院的一些學生有的是大學畢業后回爐學廚師的，同樣，越來越多的初高中生選擇放棄中高考來到新東方烹飪學院學技術。隨著社會現實的考慮，越來越多的人看到了學廚師的優勢，對于他們來說，讀高中、上大學已經不是weiyi的出路，學技術也能夠成就自己的事業。
????第三，廚師的收入普遍比其他職業收入高，年薪百萬的廚師比比皆是，自己創業當老板的也不在少數，在新東方烹飪學院采用的訂單是培養，學生沒有畢業就被企業預訂一空。初中畢業生學廚師可以省去上高中上大學的時間和金錢，早日走入社會掙錢，早日實現自己的夢想。高中畢業生不用經歷大學畢業后的工作困頓期，不用為找工作而煩惱，進入廚師這個時尚行業，就是進入了一個高薪行業。

　　新東方烹飪學院的相關老師稱，未來五年，中國的餐飲人才缺口總量將達到1000萬，龐大的缺口數字顯示出廚師行業的巨大潛力。如今，廚師已經成為高薪、低壓的代名詞。據權威機構調查顯示，廚師已經成為技術藍領階層十大高薪職業之一，廚師的薪資待遇高于同地區多數技術行業，甚至高于部分白領階層，同時廚師的發展前景也相當廣闊！